http://yamaboushi.meblog.biz/ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss BlogServer3.0 info@meblog.jp info@meblog.jp http://yamaboushi.meblog.biz/article/9293587.html  こんにちは、うりぼうです秊先日、神楽のお店でちょこっと模様替えがありました璉  こちらは表のショーウィンドウ烈 お店の目印になっているのれんの横には、ながーい昆布が飾られました囹すごい迫力です。寧     社長も時々お店に行かれます。（悪い冗談で、ｽﾀｯﾌを笑わせたり連）この日は、直接ディスプレイされました秊鍊流石デス獵、発想が烈  ウィンドーケースのライトも変わりました裂LEDライトを使用してて節電タイプ秊外灯のミニチュアのようでとてもオシャレに商品を照らしてます撚      ｲｲ感じ秊お客様ご来店璉 （和んでいる場合じゃないッス！）   こちらは「豆らくがん」です！お店で炭火を使って焼いてます烈http://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=364&cid=84&pcid=0  手作りの味が、大変な人気です撚   これから、ますますウォーキング日よりお出かけの際には、ぜひお立ち寄りください秊皆様のご来店、お待ちしてまぁ~す撚 19日（土曜日）には第21回敦賀百縁笑店街 開催されます。   **********************************************************烈新発売烈 わさび・ゆず・しょうが昆布 箱入３個 1,247円 (税込) http://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=1019**********************************************************      撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido Fri, 18 May 2012 14:29:32 +0900 地域情報 やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9302138.html ５月１０日より５月１５日までの６日間、水戸市の京成百貨店で開催されました「京成味の 逸品会」に出店させていただきました。会期中たくさんのお客様に御来店いただきまして ありがとうございました。 弊社といたしましても、茨城県での初めての催しということで、最初は不安でしたが、東 京でよく買っているわよ、という方も何人かいらっしゃいまして、お客様に助けられながら 無事催しを終えることができました。 昨年の震災で、色々ご苦労された方が多かったと思いますが、明るい雰囲気のなかで 催しができまして、本当に良かったと思います。 また、是非水戸市にお邪魔したいと思いますので、水戸の皆様、その時は宜しくお願い します。 ６日間お世話になりました。本当にありがとうございました。                                          Thu, 17 May 2012 19:00:29 +0900 地域情報 やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9293520.html こんにちは~獵今日も天気が良いですね と思っていましたが・・・午後になって空が怪しいぃぃぃ~とにかくは、だんだん夏は近づいています秊 夏といえば、お中元です囹もうそんな時期がやってきましたっ ハヤッ聯 そこで今日は特別に、今年のお中元情報をちょっとだけ、教えちゃいます撚  まず、新柄越前和紙ができあがりました囹うわ~獵 ステキ秊獵なんだかかわいくて、おいしそうで、爽やかで、おっされ~です鍊  こちらが、カラフル夏野菜烈 箱になると、更に イイ感じ鍊  こちらは、ミントブルー烈の濃淡ありドット柄です秊 なんとも涼しげで、見た目も爽やか鍊 私もほしいぃぃぃ~裂そんでもって、お世話になってるあの方撚に・・・贈りた~い囹（あの方って、誰嶺）絶対喜ばれるわっ連  そしてそして獵お中元ＤＭも製作中です秊  まだ校正中の段階です、これから仕上げに入っていきます囹今年のお中元ＤＭはこれまでとは違って、烈ＥＣＯ烈なＤＭとなっています裂外袋が無く、封筒も付いていません。（徹底して”無駄”排除秊）  みなさんのご自宅にある、再生封筒でも全然OKなんです獵下部にある弊社の宛名が切手の替わりです。ペタっと貼っていただいて、ポストへ入れるだけです拾 お客様にはお手間をかけてしまいますが、ご理解とご協力をお願いします。 ６月中旬には、皆様のお手元に届くかと思います。楽しみにしていてくださいね鍊   おまけに、新商品もご紹介獵  粘りと香りのトッピング！「ねばるとろろ 乾燥仕上げ」です劣  山海の素材で作った「和のふりかけ」です獵 どちらもお中元期に販売予定となっています。私たち社員も、とっても楽しみ劣 喜んでいただける商品、カタログをお届けするために、完成までのあと少し獵精鋭がんばります     **********************************************************贈り物にぴったり ： 佃煮詰合せ２Ｂ 1,200円（税込）http://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=707**********************************************************       撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido Thu, 17 May 2012 14:13:52 +0900 食がらみ やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9272406.html こんにちは今日は天気も良く、さわやかで過ごしやすいですね お昼ごはんも食べたし、ぽかぽかしてるし、なんだか眠た~くなってくる時間帯でしょうか秊笑  今日の海生堂の社員のお昼ごはんは、とぉぉ~っても豪華だったんです囹しかもボリューミー ちょっとだけご紹介しますね囹  おいしそうでしょ~獵 ステーキレストラン ｔａｋｅ-ｏｕｔ の ステーキ弁当です烈烈すごくおいしかったですよ秊  奥井海生堂の社員食堂では、毎日ワイワイガヤガヤしながら楽しくランチタイムを過ごしています裂（この写真は食べるのに夢中撚ｴﾍﾍ）  先輩社員さんも、みんな「おいしい獵あ~おなかイッパイ秊」と言って、仕事に戻られました裂  量が多くて、ちょっとお腹パンパンになってしまいましたが…ほんとに美味しくいただきました ごちそうさまでした鍊鍊  ~ってぃことで、毎日豪華弁当を ｔａｋｅ ｏｕｔ 聯 しているわけではありませんよ。   本日は特別咽 社員会でのお楽しみランチの日 烈  配達してくれたのは、こちらで~す。雷http://www.botantei.jp/takuhai.html **************************************************************黒龍の純米吟醸とわさび、ゆず、しょうが昆布詰合せ：酒ギフトD 2,950円（税込）http://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=1026&cid=129&pcid=0**************************************************************       撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido Wed, 16 May 2012 15:18:53 +0900 食がらみ やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9255406.html こんにちは。 ぼくです。奥井海生堂のアイドル犬 奥井 海です。ご無沙汰しちゃって、ごめんね。みんな元気にしてた？ ボクは元気  この前、それは５月の９日・・・ＡＫＩおじちゃまと、ＡＹＡおばちゃまがママのお誕生会をしてくれたんだよ烈 ＡＹＡおばちゃま得意の手料理がい~っぱい連  ママはね、レンコンが大好きなんだって秊だから、チーズインレンコンを作ってくれたよ 隠し味に昆布の粉末が入ってるらしい鍊 美味しそう。。。 野菜とチーズのお料理 とぉぉぉっても健康的 でも、ぼくはほんのちょっとだけ蓮   えっ こぉぉんなに少しだけ練 でも、頂きますから  大好きなＡＫＩおじちゃま撚 ラブです。 ところで 何してんの？  そっかぁ~。 ロウソク点火準備劣  そして、ついに点火寧 ママは、７歳になりました。。。。 だから、ロウソクは７本烈~ってぃことにしてあげる。。。 大サービスだよ秊  ママは今年もたくさんの人に祝ってもらいました。ほんとに、お世話になっております。奥井 海からも御礼申し上げます。  ではまた、お元気で     *********... Tue, 15 May 2012 17:29:13 +0900 ペット やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9254135.html こんにちは。この度、５月９日から１４日まで高島屋高崎店において催事「グルメのための味百選」を』担当いたしました岡田です。今回の催しでは、初日に天候が荒れたこともありましたが、その後は概ね良いお天気に恵まれ、たくさんのご来店がありました。特にたくさんのお買い上げを頂いた方、又、何度も足を運んでくださった方が大変たくさんいらっしゃいました。心より御礼申し上げます。おかげさまで私自身も大変楽しく販売業務を終えることができました。次回も是非、私が担当したいと思っております。宜しくお願... Tue, 15 May 2012 15:05:17 +0900 地域情報 やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9243262.html    こんにちは。。。 先日、「おいしさの科学」 ４号で 掲載が予定されている 【蔵囲昆布】の取材がありました。  今回の取材・・・、カメラマンさんの機材が大変、重厚でした。 黒い敷物はベルベット調烈その上に黒い「物：昆布」をのっける聯（これまでにないパターン） そうして映しだされる、【蔵囲昆布】って、どんなん？ どんなん？と思っていたら・・・   でましたっ Ｍａｃ Ｂｏｏｋ Ｐｒｏ秊連 即効、画面上に映し出して見せてくれました。。。 一同、感激烈漣 さすが、Ｉ 撚 Ｍａｃ 色の鮮明さが違いすぎます烈   そんな中、社長は、難しいインタビューに真剣に答えられていました。 熱く語る作務衣姿の社長、カッコイイ~と、思っていたところ・・・、 キャノンの一眼レフに・・・、もれなくついてくると言う画像処理ソフトにより、リモート撮影が始まると、社長もむずむずし始めました秊我慢もここまで連  。 。 。 。 。  「マウスのクリックで、シャッター押してるの聯 」「どれ、ど... Mon, 14 May 2012 18:12:45 +0900 食がらみ やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9094721.html    こんにちは~。今日は、大先輩にあたる「むぎわらぼうし」さんがもうすぐ１つになる烈ご長男たくと君をつれて遊びに来てくれました~。以前、遊びにこられたときよりほんとに成長されたなぁ~と思いました。  自然と、みんなも笑顔になり楽しい時間がすごせました。（歩いてる、歩いてる  たくと君の周りには、人が集まって、お昼休みはにぎやかでした。（ｽﾐﾏｾﾝ、たくと君の漢字・・・ﾜｶﾘﾏｾﾝ蓮）    ちょっと 海君がすねてるようにみえましたが。。。      ********************************************http://www.konbu.co.jp/shop/cart/category.aspx?cid=129ちょっと遅れても、贈ってあげてくださいね~。********************************************      撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido Sat, 12 May 2012 10:18:45 +0900 家族 やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9058382.html   こんにちは獵 とっても楽しみにしていたゴールデンウイークもあっという間におわってしまいました輦ちょっと残念な気持ちになっている私ですが、（キット皆さんも・・）暖かい季節を迎えて、おめでたい行事も増えてきたようです囹つられて私もワクワク感 便乗しよっ秊  人気の松竹梅柄の和紙箱や、春らしいピンクの濃淡ドット柄などがお客様に好評で、たくさんのご注文をいただいていま~す鍊心より、御礼申し上げます裂  今日もたくさんのギフトを発送しています獵では、現場よりお伝えしまーす ピンクの濃淡ドット柄です囹何度見ても、やっぱりカワイイ撚ちょっとした「おもたせ」にも最適ですね秊 （毎日、時間に追われるハマちゃんﾃﾞｽ・・・がんばれ~） こちらも人気の松竹梅柄です裂中身は何が入っているかというと…  こちらも人気の「松葉炊き昆布」に「白とろろ昆布」です獵私はどっちの商品も大好きです  ひとつひとつ包装をし、寿のしをかけて完成です獵こちらは引き出物のお一つとして使用されるようですよ烈 忘れられない、素敵な挙式になりますように・・・撚この越前和紙箱が思い出の品として、いついつまでも贈られた皆さんのお手元でお二人を見守ってくれることでしょう~。 いいなぁ~秊  ほんとうに、おめでとうございます囹 **************************************************************母の日に、心ばかり 佃煮詰合せ２Ｂ 1,200円（税込）http://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=707**************************************************************       撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido Fri, 11 May 2012 15:11:31 +0900 食がらみ やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9079327.html  こんにちは。 新緑の美しい季節ですね秊天気が良い日が多くなり、とっても過ごしやすくなりました 昨日、５月９日は・・・そう！私の誕生日だったんです烈 ﾌﾌﾌ咽 え？年齢はって？ それはヒ・ミ・ツですﾖ！！ 毎年たくさんの方々に（もちろん社長にも秊？？）祝っていただいて感謝の気持ちでいっぱい鍊（・・・とは言うもののお誕生日がうれしかったのは、二十歳まで？ｶﾅ~蓮） 会社にもこ~んなに綺麗なお花が届きました秊ありがとうございます。 では、ちょっとだけ公開しちゃいます裂   メッセージカード付のお花に、素敵なワイン   大好きな胡蝶蘭もいただきました劣 このお花たちのように、いつまでも綺麗でいたいものです。。。そして、毎日、笑顔を忘れずに過ごしたいですね~秊（実のところは・・・、近頃、忘れっぽくなってきて、笑ってる場合じゃないんですが・・・）  みなさん、本当に、ありがとうございました。  **************************************************************母の日 慶事特別ギフトＢ   4,300円（税込）http://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=1021**************************************************************      撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido   Thu, 10 May 2012 10:56:14 +0900 日常のできごと やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9050813.html  こんにちは獵とんがりぼうしです秊 今日は、お中元の贈答用ギフトの作業模様をお伝えします商品は【ＯＫＵ－５０・ＯＫＵ－１００】ですよ鍊 ありがたいことに、御中元シーズンにもこの高級昆布のご注文をたくさんいただいております 嬉しいことです囹 ではでは、ちょこっと、ご覧くださ~い秊 作業風景烈  たくさんの桐箱が積まれていますね 連 やはり、桐箱入り贈答品は格調高いです。  ひとつひとつ、手作業で水引をかけていきます囹心をこめて…  この作業では、しっかり結んで立派に（引き）締める(笑)ので、指にタコができます。蓮 ﾎﾝﾄ 最後にはつぶれて、とても痛い・・・ 大変な作業なんです輦  ベテラン社員さん、さすがです。 早く、美しく作業が進められていますよ~（さすがＭさん!!）  お~っと秊 積み上げられた蔵囲利尻昆布二年物 なかなか見れない風景  和紙の奉書に、墨字の迫力、 そして、豪華な金銀のひょうたんの水引雷  完成しました囹お世話になっているあの方に、ぜひ送ってみてください烈 きっと、とーっても喜ばれます撚  そして、本物の”お出し” 贈る皆さんも味わってくださいね~。   **************************************************************木箱入二年蔵囲利尻昆布400ｇ入 OKU-100 10,500円（税込）http://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=155**************************************************************    撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido  Wed, 09 May 2012 11:41:28 +0900 食がらみ やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/9011077.html   ちょっと変わった、素敵な結婚式の引き出物  親しくさせて頂いている友人の御子息の結婚式時の引き出物が今日届きました。四月に東京で行われた御披露宴にご招待された時のものです。  御披露宴前のひと時、別室で軽い飲み物をすすめられながら、『お好きな引き出物をお選び下さい 』とお二人の作家さんの作品が並べられていました。一つは土鍋。もう一つが今回送られてきた、栓抜き。私の好きな坂東優先生の作品です。粋な計らいにご招待をいただいたお客様は大喜びでどちらにするか大いに盛り上がってました。親しくさせて頂いている地元銀行の頭取にも、この栓抜きをお勧めしました。  ブロンズに金箔を施した立派なものです。使ううち、金箔が少しはげてくるとブロンズとの趣が・・・と説明書きが付いてました。    確かに裏側は栓抜きです。  幸せそうなお二人のシルエットがデザインされています。そういえば、坂東先生に五年越しにお願いしている『番犬？』が、まだ我が家には来てません。北海道でその作品を見るたび、頭をさすりながら早く福井へ来てくれるようお願いしてます。あらためまして、若いお二人のお幸せを祈り申し上げます。     Mon, 07 May 2012 14:00:43 +0900 社長の○○ やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/8865472.html  こんにちは。 ゴールデンウィーク真っただ中烈気温も急上昇連連 初夏を思わせる陽気です。（それにしても・・・、いっき ですね。暑い蓮）   お友達から、本日、何やらいろいろ小包が送られてきました。   なんとブルガリの 。 。 。  お美しいパッケージ 烈烈烈ﾜｸﾜｸ  ブルガリと言えば、ペンダントかウォッチでしょうか？ http://jp.bulgari.com/productDetail.jsp?prod=AN855770  それにしても、プレゼントにしては、高級すぎる・・・。 謎     な・ん・と、チョコレート。。。 ブルガリのチョコ・・・。 そっと、さっさと片付けることにします。 誰にもﾋ・ﾐ・ﾂ。 こっそり、一人で、食べます烈咽       今日はもう一つ、お届けものがありました。 クール便着劣   旬の筍 烈 筍 が京都の料亭様より届きました。   美味しい今だけの京都の一品です。  皆さん、ありがとうございます。 心から感謝申し上げ、美味しさ独り占め致します。    ではまた ********************************************http://www.konbu.co.jp/shop/cart/category.aspx?cid=129********************************************     撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido     Tue, 01 May 2012 17:37:56 +0900 食がらみ やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/8753005.html    こんにちは秊 お久しぶりのごまちゃんです最近、黄砂の影響がひどくて・・・、くすんだ空気がとても気になります。黄砂アレルギーの人も困っているそうですよ。（ソレ、事務所のＴさんです。） おかげで車もすぐよごれてしまって大変です輦こんな感じ黄砂のせいで太陽も、こんな風に、ぼ~んやりぼーぉっ~としてるお日様  って、洒落になんないですﾜ秊 さて、エレベーター前の小上がりの掛け軸が変わりました  これです。  ちょっと、コワモテ？ の だるまさん蓮輦  睨まれてるようでもあり・・・笑われているようでもあり・・・何~とも不思議な顔してます。  （素直な感想。。。ｶﾜｲｲ聯 ） 一筆書きのようではないのですが、墨絵ならではの迫力です   正式には、達磨大師（だるまたいし） と言われています。インドの言葉で読むと「ボーディダルマ」 だそうです。  ＜付記：Let's study＞面壁九年（めんぺきくねん）にわたる難行苦行を経て、悟りの境地に達したインドの高僧達磨大師。禅宗の開祖ともいわれるお姿を描いた縁起性高い仏画。 お勉強になりましたぁ~ （事務所のＴさん調べ）  では、最後に、 劣この2.3日、奥井海生堂の会社説明会と、1次面接が行われているようです。  劣大卒者の皆さんの就活って、ほんとぉぉ~に、大変そうですね。 皆さん、遠くから来られているそうで、ご苦労さまです。 （お金かかってますよね~蓮 ）  私は、学校推薦で会社見学をして、 たった一回、面接をして頂き、入社させて頂きました。 地元高校出身で、よかったですぅぅぅぅ (^^ゞ  そして、それがとても、幸運であることを、つくづく実感しています。 皆さん、夏までには決定されますように、がんばってくださいね~   ・・・と事務所のＴさんも言ってます(笑) だって学生最後の夏休み、楽しみたい！・・・ですよねぇ~烈烈    それでは、また  **************************************************************母の日 慶事特別ギフトＢ   4,300円（税込）http://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=1021**************************************************************      撚奥井海生堂 【ｆａｃｅｂｏｏｋページ】撚  こちらをクリック 奥井海生堂さんの「いいね！」「いいね！」バナーを作成     にほんブログ村        にほんブログ村    http://www.soulofjapan.org/     ツイッターはこちら http://twitter.com/okuikaiseido    Fri, 27 Apr 2012 16:51:05 +0900 地域情報 やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？ http://yamaboushi.meblog.biz/article/8778524.html   第3回世界料理学会 in HAKODATE  4月23日、24日開催 今回のテーマ『コンブ類・海藻』にちなみ講演をさせて頂きました。  函館国際ホテルのメイン会場で、昆布の基調講演をさせて頂きました。当日は弊社のお取引先も多く、緊張しながらの講演会でした。    函館は昆布業界にとっても特別な場所です。南茅部の昆布の産地を控え、高級昆布の収穫はもとより、北海道内の昆布の情報が集まる場所でもあります。弊社のお取引先も多く、年に何回も訪ねております。今回は初めての講演会ということで、弊社のお取引先も多く参加して頂きました。皆様、有難う御座いました。      ２部ではパネルディスカッションに参加させて頂きました。第３会場で弊社のお取引先、京都『美山荘』のご主人 中東久人様、東京銀座『六雁』の総料理長、秋山能久様、それに司会進行は今回の実行委員会委員長、『函館バスク』のオーナーシェフ、深谷宏治様の四名で始まりました。    昆布の可能性では、やはり世界に影響を与える『うま味』、昆布について熱く語られました。   私共、昆布商とは違い、料理をされる側の昆布のとらえ方が色々と勉強になりました。   実際に昆布を使用される方々のご意見を聴ける貴重な場でもありました。   最後に斎藤壽様の『今回の料理学会をふりかえって』の総括の講演、そして主催者の実行委員長、深谷様のご挨拶で終わりました。今回は規模も内容も今までとは違い、立派な学会でした。関係者の地道なご努力の賜物です。一回目、二回目と参加されていた方々が驚いておられました。  最後に記念撮影。私も末席で写して頂きました。今回は色々な方々のお世話で参加させて頂きました。特に当初から打ち合わせをさせて頂きました、東京銀座『六雁』の秋山料理長には大変お世話になりました。又、日頃、函館で美味しいお料理を頂く、『函館バスク』のオーナーシェフ 、深谷様にも色々とお世話になりました。 本当に有難う御座いました。   Thu, 26 Apr 2012 14:41:51 +0900 食がらみ やまぼうし＆とんがりぼうし＆むぎわらぼうし＆赤白ぼうし＆いっすんぼうし＆わたぼうし&つくつくぼうし&うっかり防止？